Artfoodlab –

Dispositif adaptable, situé et thématisable, Artfoodlab connecte art, cuisine et numérique en mettant en relation le savoir-faire et la sensibilité d’un(e) designer culinaire, Sonia Verguet ou encore Alexandre Benetas, d’un chef, Pierre Erhart, notamment par le biais de la programmation numérique et de ses déclinaisons (impression 3D alimentaire, dispositifs sonores ou A/V, etc.).

L’Artfoodlab – laboratoire de gastronomie sensible et curieuse d’Artefact – aborde la gastronomie comme un art de vivre populaire et sensible. À travers une série de projets artistiques et savoureux, L’Artfoodlab gourmande ainsi ce que la gastronomie peut nous révéler des conversations bouches pleines entre tradition et époque dans la construction de nos récits individuels et communs.